PIAVE MALANOTTE D.O.C.G. Del Prà Weingut, Ormelle 14%

Piave Malanotte oder Malanotte del Piave ist die Bezeichnung, die den Wein angibt, der aus der prestigeträchtigsten Verarbeitung der Trauben von Raboso Piave und Raboso Veronese sowie einem Teil getrockneter Trauben in einem Prozentsatz von 15 bis 30 % je nach Jahrgang gewonnen wird .
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die mit der Alterung zu Granatrot tendiert. Der Duft ist beeindruckend, breit und komplex; ausgeprägte Noten von Veilchen und Sauerkirschen auf einer Basis von Konfitüre aus roten Früchten, mit eleganten würzigen und ätherischen Anklängen. Der Geschmack ist voluminös und von großer Struktur, mit dichten und samtigen Tanninen. Es harmoniert gut mit einem langen und balsamischen Abgang.